保管地点：平湖市档案馆

载体：纸质

形成时间：1847－1949年

简要说明：

老鼎丰酱园档案共196卷，1986年由平湖市档案馆从平湖酿造厂（老鼎丰酱园的前身）接收进馆，主要内容是清朝道光、光绪、宣统年间至民国时期的田地契单和三十余种类目财务清册，它对研究解放前企业经济活动具有重要意义。入选浙江档案文献遗产。

《老鼎丰酱园》息单

《老鼎丰酱园》帐册

银钱日记簿、流水帐、货源登记簿等