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兰溪女埠粮食砌
文 / 钟晓峰 陈云龙
在浙江省非物质文化遗产项目中，金华“兰溪粮食砌”独树一帜。这项独特的传统民间砌塑艺术，距今已有数百年的历史。其以五谷杂粮、天然蜂蜡、松香等为原料，采用传统的防腐方法制成各种山水、花草、动物图案，造型生动多姿、惟妙惟肖，可保存数十年之久。
粮食砌的工艺流程主要为以下几步：一是确定制作样品，大致有鼎、烛台、花瓶、牌楼、台、亭、阁、塔、屏风、狮、虎、象、羊、麒麟、果盒、如意等吉祥物，大户砌大件，小户砌小件，各自定制。二是制样。在一块平整光滑的木板上用竹篾围成模框，制成与制作物同样大小的模具。三是上胶成片。在模框中涂上一层胶黏物（原用黏性的糯米糊，现也可用凡士林），大件内需加细钢丝，再用钳子和竹插将粮食一粒一粒地依次排列，拼成花色图案。四是定型。在排列成图案的平面上，涂上一层薄薄的黏合剂，黏合剂以蜂蜡与松香为原料，经熔化后制成。拼件完成后，阴凉干燥、干固。五是组合。按设计好的图样，精心组合，配上丝绸、花草、光片等饰物，外罩以玻璃木框，即成为一件美观别致的工艺品。
据史料记载，金华兰溪金家村始祖系女埠下童村，明朝洪武中期分居金家。村前左侧有一座化千庙，庙内化千大帝很受村民敬仰，本庙由金家、西垅、董店、桥下以及小麻车五村共有。同时也由五村轮值，即一村一年轮流将化千大帝迎归祠堂拜祭，并负责庙里的清洁工作。轮值者谓之“当年”。因小麻车村村小无人，所以一般由金家村加值半年，称“月半年”。清嘉庆初期，金家村童翠岚公为了将金家“月半年”搞得与众不同，受苏州好友之荐，赴苏州学习制作粮食砌，回家后制成粮食砌供奉化千大帝。这件事情一时在兰溪城乡引起了轰动，事后金家村家家户户都制作粮食砌，不会制作的人，就邀请能者互助传教，村上形成了以精巧制作为荣的风气。由此形成惯例，每逢“月半年”金家村将化千大帝迎至积庆堂，制作粮食砌供奉三天。
到了光绪年间，金家村的粮食砌作品已有“赤豆牌楼”、“虎豹”、“狮虎”、“白象”、“花瓶”、“和合牌坊”、“古塔”、“大小五事”、“屏风”等50多种，能独立完成制作的有50余人。民国二十五年（1936年）农历二月二，童幼屏以一堂“小五事”配以红木玻璃盒送到兰溪城隍庙供奉，备受各界赞赏。1949年，神会废除，粮食砌的制作随之停止。“文革”期间，粮食砌被列为“四旧”内容，村内保存的粮食砌全部被销毁。1971年，兰溪外贸部门为了挖掘民间工艺，请金家村的童文福、童拓基等连夜制作粮食砌作品“龙亭”，后在兰溪展出，受社会各界好评。1997年，童拓基制作的粮食砌作品“宝塔”、“中华宝鼎”等参加上海、杭州的旅游招商会，受到上海东方台、浙江电视台的宣传报道。2004年的民族民间艺术普查提出，要恢复粮食砌的制作工艺，童拓基因此花了三年时间制作了“六角兰花”、“中华鼎”、“牌楼”、“雷峰塔”、“梅兰菊竹”等15件作品。其中，“雷峰塔”耗时一年多，共用掉杂粮140万粒。同时童拓基还自费参加了北京、杭州、金华等地的民间工艺展览。他制作的“牌楼”、“兰花”在浙江省民族民间艺术普查成果展中获“天工优秀作品展”荣誉称号。2006年，粮食砌被金华市人民政府列入第一批非物质文化遗产代表作名录。2007年，又被浙江省人民政府列入第二批非物质文化遗产代表作名录。同年，粮食砌被评为金华市十大民间工艺品之一。
粮食砌工艺世代传承达数百年，由于现在的农民已经从农耕社会向商品化社会转型，民间文化受到巨大冲击，粮食砌的传承发展面临极大困境。
第一，随着社会变革，庙会被废除，金家村“月半年”活动取消，粮食砌失去摆砌机会，往年家家户户粘制粮食砌的传统不复存在，粮食砌的传承发展失去了有效的载体。
第二，粮食砌制作中，运用传统的制作方法，以蜂蜡、松香等五谷杂粮为原料，在粮食防蛀、作品抗高温等方面虽有改进，但粮食砌的长期保存仍有待进一步探索。
第三，传统的粮食砌制作，小件十天半月，大件数月一年，社会需求越来越少。随着农村改革的深入，农民劳动力转移，金家村学习制作粮食砌的人员寥寥无几。
第四，粮食砌作为一项民间工艺品，离不开创作、设计、制图、精工制作，需要优质材料及经费的投入。然而，如今粮食砌制作既缺乏技术支持，又缺少经费保障。
以上种种问题直接制约了粮食砌的传承发展，如今，兰溪粮食砌正濒临失传的境地，其传承人更是青黄不接，令人担忧。该项目代表性传承人、现年81岁的童拓基老先生始终致力于粮食砌的延续传承，他积极培养传承人，并呼吁人们对这项传统技艺给予更多的关注和支持，期盼这一民族文化瑰宝能够被发扬光大。
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